Restaurantleitung (m/w/d)

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Restaurantleitung (m/w/d)
Restaurantleitung (m/w/d)
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www.primus-service.de/j/28zl28z2

Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch – das ist unser Motto. Willkommen in unserem Restaurant am SGP Campus in Ulm, einer exklusiven gastronomischen Oase im Herzen der Stadt, wo kulinarischer Genuss auf juristische Expertise trifft.
 

Aufgaben

Für unseren Auftraggeber Schneider Geiwitz und Partner betreust du den exklusiven Restaurantbereich am neu eröffneten SGP Campus in Ulm. Liebst du es, eigenverantwortlich zu arbeiten, erstklassigen Service zu bieten und auch in herausfordernden Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren? Dann ist diese Aufgabe genau das Richtige für dich.

  • Personal- und Führungsverantwortung, inklusive Einsatzplanung, Motivation und Entwicklung des Teams
  • Sicherstellung und Optimierung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
  • Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste, einschließlich Weinservice
  • Gewährleistung eines unvergesslichen Aufenthalts für unsere Gäste durch hohe Qualitätsstandards
  • Regelmäßige Kommunikation und Abstimmung mit der Regionalleitung und unseren Auftraggebern
  • Durchführung wirtschaftlich orientierter Arbeitsweisen
  • Bestellung von Waren, Pflege und Dokumentation durch Inventuren und Überprüfungen
  • Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten dank flacher Hierarchien

Profil

Neben Soft Skills wie einem freundlichen Auftreten und Spaß daran, Wissen zu vermitteln, solltest du folgende Fähigkeiten und Qualifikationen mitbringen: 

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Motivierte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen
  • Ausgeprägte Service- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Teamplayer mit Führungsstärke, Vorbildfunktion und positiver Einstellung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
  • Grundlegende Weinkenntnisse (IHK-/WSET-Zertifizierung von Vorteil)
  • Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office 365
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Benefits

Mit deinem Lächeln schenkst du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir dir großartige Konditionen an:

  • Unbefristetes, sicheres Arbeitsverhältnis
  • Übertarifliche Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss
  • Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Fahrradleasing Option
  • Fachliche Einarbeitung sowie Angebot von Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung
  • Kostengünstige Personalverpflegung und Getränke
  • Tolle Firmenevents sowie monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops

Arbeitszeiten

Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen, in der lebendigen Atmosphäre der offenen Gastronomie.

Alle Menschen* sind bei Primus willkommen. Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Identität, Hautfarbe, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter oder Familienstand. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die Ausschreibung wendet sich ausdrücklich auch an Menschen mit Migrationshintergrund.
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